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A WORK IN PROGRESS

REDZEPI, RENE

PHAIDON

9780714866918

LA GUÍA DE LA FERMENTACIÓN DEL NOMA

Incluye k?ji, kombuchas, salsas sh?yu, misos, vinagres, garum, fermentos láctico

Redzepi, Rene / Zilber, David

NEO-PERSON

9788415887355

ESP NOMA

Redzepi Rene

PHAIDON

9780714862224